{"id":17147,"date":"2024-04-22T12:46:00","date_gmt":"2024-04-22T10:46:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.saludonnet.com\/blog\/?p=17147"},"modified":"2024-04-22T11:37:02","modified_gmt":"2024-04-22T09:37:02","slug":"que-hace-que-nos-gusten-mas-unos-sabores-que-otros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.saludonnet.com\/blog\/que-hace-que-nos-gusten-mas-unos-sabores-que-otros\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 hace que nos gusten m\u00e1s unos sabores que otros?"},"content":{"rendered":"\n

El gusto es uno de los cinco sentidos y juega un papel crucial, no solo en la supervivencia sino tambi\u00e9n en la experiencia con el mundo. Desde el momento en el que una persona nace, muestra preferencias de ciertos sabores sobre otros<\/strong>. Pero \u00bfqu\u00e9 es lo que realmente influye en que gusten m\u00e1s unos sabores que otros?<\/p>\n\n\n\n

Gen\u00e9tica<\/h2>\n\n\n\n

La gen\u00e9tica juega un papel fundamental en la determinaci\u00f3n de las preferencias gustativas, ejerciendo una influencia que comienza incluso antes de nacer y contin\u00faa a lo largo de la vida<\/strong>. Cada persona tiene un perfil gen\u00e9tico \u00fanico que afecta la forma en que se perciben los sabores.<\/p>\n\n\n\n

Papilas gustativas<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

La percepci\u00f3n del sabor est\u00e1 mediada por las papilas gustativas, que tienen c\u00e9lulas receptoras que se activan con diferentes sustancias qu\u00edmicas, transmitiendo al cerebro la sensaci\u00f3n de sabor. La cantidad y el tipo de papilas gustativas var\u00edan considerablemente entre las personas.<\/p>\n\n\n\n

Percepci\u00f3n del sabor<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Diferentes variantes gen\u00e9ticas pueden influir en la sensibilidad a ciertos sabores<\/strong>. Un ejemplo cl\u00e1sico es el gen TAS2R38, que est\u00e1 relacionado con la percepci\u00f3n del sabor amargo. Las variantes de este gen pueden hacer que algunas personas sean particularmente sensibles a las sustancias amargas, mientras que otros pueden no percibir dichos sabores con tanta intensidad.<\/p>\n\n\n\n

Preferencia por sabores espec\u00edficos<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

La gen\u00e9tica no solo influye en la sensibilidad a ciertos tipos de sabores, sino que tambi\u00e9n puede predisponer a las personas a preferir ciertos sabores sobre otros<\/strong>. As\u00ed, las preferencias por sabores dulces o salados tambi\u00e9n pueden tener una base gen\u00e9tica. Los genes que regulan los receptores gustativos y las v\u00edas neuronales implicadas en el sistema de recompensa del cerebro pueden influenciar qu\u00e9 tan placenteros encontramos estos sabores.<\/p>\n\n\n\n

Aversiones alimentarias<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Del mismo modo que se puede estar gen\u00e9ticamente predispuesto a disfrutar ciertos sabores, tambi\u00e9n se puede tener aversiones innatas a otros<\/strong>. A menudo ocurre en los sabores amargos o muy intensos.<\/p>\n\n\n\n

Interacci\u00f3n gen\u00e9tica y ambiental<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Es importante mencionar que, aunque la gen\u00e9tica establece la base de las preferencias gustativas, el entorno en el que crecemos y las experiencias tambi\u00e9n juegan un papel crucial. Fuentes:\u200d<\/p>\n\n\n\n

Exposici\u00f3n y experiencia<\/h2>\n\n\n\n

La exposici\u00f3n y la experiencia juegan roles fundamentales en el desarrollo de las preferencias gustativas, configurando y reconfigurando los paladares desde una edad temprana y a lo largo de toda la vida. Los sabores con los que nos familiarizamos durante la infancia pueden dejar una impresi\u00f3n perdurable<\/strong>, pero las preferencias tambi\u00e9n pueden evolucionar<\/strong> con nuevas experiencias.<\/p>\n\n\n\n

Exposici\u00f3n temprana y desarrollo del gusto<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

La exposici\u00f3n a diferentes sabores comienza en el \u00fatero<\/strong>. Los sabores de los alimentos consumidos por la madre durante el embarazo pueden pasar al l\u00edquido amni\u00f3tico, introduciendo al feto a una variedad de perfiles de sabor. Este proceso contin\u00faa con la lactancia materna<\/strong>, ya que los sabores de la dieta de la madre tambi\u00e9n pueden pasar a la leche, ofreciendo al lactante una gama precoz de experiencias gustativas.<\/p>\n\n\n\n

Por eso es importante la exposici\u00f3n temprana a una variedad de sabores, mostrando que los beb\u00e9s cuyas madres consumieron una amplia gama de frutas y vegetales durante el embarazo y la lactancia eran m\u00e1s receptivos a esos alimentos<\/strong> durante la introducci\u00f3n de s\u00f3lidos. Este fen\u00f3meno subraya c\u00f3mo la familiaridad con ciertos sabores, adquirida a una edad temprana, puede predisponer a aceptar y preferir esos sabores m\u00e1s tarde en la vida.<\/p>\n\n\n\n

La Influencia de la repetici\u00f3n<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

La exposici\u00f3n repetida a un sabor puede aumentar la aceptaci\u00f3n de \u00e9l<\/strong>. Un fen\u00f3meno conocido como \u00abefecto de mera exposici\u00f3n\u00bb indica que cuanto m\u00e1s a menudo se esta\u00e1 expuesto a un sabor, m\u00e1s probable es que ese sabor se vuelva agradable. Este principio se aplica no solo a alimentos individuales sino tambi\u00e9n a dietas enteras, ilustrando c\u00f3mo la repetici\u00f3n puede familiarizarnos con sabores que inicialmente podr\u00edamos haber encontrado desagradables o inusuales.<\/p>\n\n\n\n

Probar nuevos sabores<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

A medida que las personas se hacen mayores, las experiencias culinarias se expanden, llevando a formar nuevas preferencias. La experimentaci\u00f3n con alimentos de diferentes culturas y regiones<\/strong> puede ampliar significativamente el repertorio de sabores preferidos. Esta apertura a nuevas experiencias gustativas es crucial para el desarrollo de un paladar m\u00e1s aventurero. Las experiencias positivas con alimentos desconocidos pueden alterar las preferencias, haciendo que la persona est\u00e9 m\u00e1s abierta a probar y disfrutar una gama m\u00e1s amplia de sabores.<\/p>\n\n\n\n

Influencias culturales<\/h2>\n\n\n\n

Las influencias culturales desempe\u00f1an un papel esencial en la configuraci\u00f3n de las preferencias gustativas, desde los platos tradicionales que se asocian con el hogar y la familia hasta las convenciones sociales en torno a la comida y la alimentaci\u00f3n. Estas influencias no solo dictan los tipos de alimentos que se consideran aceptables o deseables, sino que tambi\u00e9n moldean las tradiciones culinarias, las t\u00e9cnicas de cocci\u00f3n<\/a> y las combinaciones de sabores<\/strong> que definir\u00e1n la experiencia gustativa a lo largo de la vida.<\/p>\n\n\n\n

En cada cultura, ciertos sabores y alimentos tienen significados particulares y pueden ser consumidos en ocasiones especiales, contribuyendo a la conexi\u00f3n emocional y psicol\u00f3gica con ellos. Por ejemplo, en Jap\u00f3n, el umami, un sabor profundo y satisfactorio que se encuentra en alimentos como el caldo de miso y la salsa de soja, forma la base de muchas recetas.<\/p>\n\n\n\n

La dieta mediterr\u00e1nea<\/a><\/strong>, famosa por sus equilibrados y saludables sabores que incluyen aceite de oliva, pescado y una abundancia de frutas y verduras frescas, ofrece otro ejemplo de c\u00f3mo la geograf\u00eda y la cultura pueden influir en las preferencias alimentarias.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, las tradiciones y rituales en torno a la comida refuerzan la importancia cultural de ciertos sabores y platos. Por ejemplo, el acto de reunirse para comidas familiares amplias es una costumbre valiosa en muchas culturas<\/strong>, donde se comparten platos tradicionales que pasan de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n, reforzando el lazo entre sabor, cultura y memoria. En este sentido, las preferencias gustativas est\u00e1n profundamente enraizadas en la identidad cultural y en los recuerdos y experiencias compartidos que definen a cada comunidad.<\/p>\n\n\n\n

Psicolog\u00eda y estado emocional<\/h2>\n\n\n\n

Las emociones juegan un papel fundamental en c\u00f3mo y por qu\u00e9 se eligen ciertos alimentos sobre otros. Por ejemplo, aquellos que evocan nostalgia pueden ser particularmente reconfortantes durante los momentos de estr\u00e9s o tristeza<\/strong>, llevando a preferir sabores asociados con recuerdos felices de la infancia o momentos compartidos con seres queridos. Esto se debe a que comer estos alimentos puede desencadenar emociones positivas, proporcionando un sentido de consuelo y seguridad temporal.<\/p>\n\n\n\n

Por otro lado, el estado emocional negativo, como el estr\u00e9s o la ansiedad<\/a>, a menudo se traduce en antojos de alimentos ricos en az\u00facar, grasas o sal<\/strong>. Se produce porque el consumo de estos alimentos estimula la liberaci\u00f3n de ciertos neurotransmisores, como la serotonina, que pueden generar sensaciones temporales de felicidad y bienestar, ofreciendo un alivio moment\u00e1neo del malestar emocional.<\/p>\n\n\n\n

Esta conexi\u00f3n entre el estado emocional y las preferencias alimenticias subraya la compleja interrelaci\u00f3n entre la mente y el paladar, destacando c\u00f3mo las emociones pueden moldear, y a veces distorsionar, las elecciones culinarias y, por extensi\u00f3n, las preferencias gustativas.<\/p>\n\n\n\n

Factores fisiol\u00f3gicos para que gusten m\u00e1s unos sabores<\/h2>\n\n\n\n

Las preferencias gustativas son determinadas no solo por el entorno y la gen\u00e9tica, sino tambi\u00e9n por diversos factores fisiol\u00f3gicos. Estos pueden modificar significativamente c\u00f3mo se perciben y disfrutan los sabores.<\/p>\n\n\n\n

Efectos del envejecimiento<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

A medida que se cumplen a\u00f1os el cuerpo experimenta cambios. Algunos de ellos, que afectan al gusto, son:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Disminuci\u00f3n de papilas gustativas<\/strong>. Con la edad, el n\u00famero de papilas gustativas disminuye, y su sensibilidad se reduce. Esto puede llevar a una preferencia por sabores m\u00e1s intensos para compensar la p\u00e9rdida de sensibilidad.<\/li>\n\n\n\n
  • Compensaci\u00f3n por sensibilidad reducida<\/strong>. Los adultos mayores pueden desarrollar una predilecci\u00f3n por alimentos con sabores m\u00e1s fuertes, incluidos aquellos que son m\u00e1s dulces o m\u00e1s salados, con el fin de satisfacer su necesidad de estimulaci\u00f3n gustativa.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Cambios hormonales<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

    Los principales cambios hormonales que pueden afectar al gusto son:<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • Embarazo y preferencias gustativas.<\/strong> Durante el embarazo, las mujeres pueden experimentar cambios en sus preferencias gustativas debido a las fluctuaciones hormonales. Estos cambios pueden ser antojos o aversiones espec\u00edficas y son posiblemente una adaptaci\u00f3n para mejorar la nutrici\u00f3n maternal y fetal.<\/li>\n\n\n\n
    • Nutrici\u00f3n adecuada<\/strong>. Se considera que las alteraciones en el gusto durante el embarazo podr\u00edan contribuir a cumplir con los requerimientos nutricionales del feto y la madre.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Influencia de condiciones m\u00e9dicas y medicamentos<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

      Otros aspectos que tambi\u00e9n pueden influir son:<\/p>\n\n\n\n

        \n
      • Enfermedades y percepci\u00f3n del gusto.<\/strong> Condiciones que afectan el sistema nervioso o directamente \u00e1reas como la boca y la lengua pueden cambiar c\u00f3mo se perciben los sabores. Las enfermedades como la diabetes son ejemplos relevantes de c\u00f3mo se puede afectar el gusto.<\/li>\n\n\n\n
      • Impacto de los Medicamentos<\/strong>. Algunos f\u00e1rmacos tienen efectos secundarios que incluyen alteraciones en el gusto, lo que puede modificar el disfrute de los alimentos y llevar a cambios en las preferencias gustativas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        \u200dLas preferencias gustativas son el resultado de una compleja interacci\u00f3n de factores gen\u00e9ticos, experiencias personales, influencias culturales, estados emocionales y condiciones fisiol\u00f3gicas. Esta amalgama hace que cada persona tenga un paladar \u00fanico, capaz de disfrutar de una rica variedad de sabores. Si quieres saber m\u00e1s sobre nutrici\u00f3n te recomendamos que acudas a un nutricionista o un endocrino, para que te pueda resolver las dudas que tengas. En SaludOnNet<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong> contamos con especialistas dispuestos a ayudarte en lo que necesites, sin esperas y a unos precios muy asequibles. \u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        El dulce, lo salado, lo picante…cada persona tiene sus preferencias. Pero qu\u00e9 influyen en que gusten m\u00e1s unos sabores? Te lo contamos.<\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":17146,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[80],"tags":[232],"class_list":["post-17147","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-endocrinologia-y-nutricion","tag-2570-consulta"],"yoast_head":"\n\u00bfQu\u00e9 hace que nos gusten m\u00e1s unos sabores que otros? - Blog SaludOnNet<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El dulce, lo salado, lo picante...cada persona tiene sus preferencias. Pero qu\u00e9 influyen en que gusten m\u00e1s unos sabores? Te lo contamos.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.saludonnet.com\/blog\/que-hace-que-nos-gusten-mas-unos-sabores-que-otros\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00bfQu\u00e9 hace que nos gusten m\u00e1s unos sabores que otros?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El dulce, lo salado, lo picante...cada persona tiene sus preferencias. Pero qu\u00e9 influyen en que gusten m\u00e1s unos sabores? Te lo contamos.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.saludonnet.com\/blog\/que-hace-que-nos-gusten-mas-unos-sabores-que-otros\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog SaludOnNet\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/SaludOnNet\/214957498526536\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-04-22T10:46:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.saludonnet.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/preferencia-de-sabores.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"400\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Equipo M\u00e9dico de SaludOnNet\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:title\" content=\"\u00bfQu\u00e9 hace que nos gusten m\u00e1s unos sabores que otros?\" \/>\n<meta name=\"twitter:description\" content=\"El dulce, lo salado, lo picante...cada persona tiene sus preferencias. Pero qu\u00e9 influyen en que gusten m\u00e1s unos sabores? Te lo contamos.\" \/>\n<meta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/soncdn.azureedge.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/preferencia-de-sabores.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@saludonnet\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@saludonnet\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Equipo M\u00e9dico de SaludOnNet\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.saludonnet.com\\\/blog\\\/que-hace-que-nos-gusten-mas-unos-sabores-que-otros\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.saludonnet.com\\\/blog\\\/que-hace-que-nos-gusten-mas-unos-sabores-que-otros\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Equipo M\u00e9dico de SaludOnNet\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.saludonnet.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/50995e01cc9d6c9f29ae18d979eeff1b\"},\"headline\":\"\u00bfQu\u00e9 hace que nos gusten m\u00e1s unos sabores que otros?\",\"datePublished\":\"2024-04-22T10:46:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.saludonnet.com\\\/blog\\\/que-hace-que-nos-gusten-mas-unos-sabores-que-otros\\\/\"},\"wordCount\":1654,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.saludonnet.com\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.saludonnet.com\\\/blog\\\/que-hace-que-nos-gusten-mas-unos-sabores-que-otros\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/soncdn.azureedge.net\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/04\\\/preferencia-de-sabores.jpg\",\"keywords\":[\"Consulta de Endocrinolog\u00eda y Nutrici\u00f3n\"],\"articleSection\":[\"Endocrinolog\u00eda y nutrici\u00f3n\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.saludonnet.com\\\/blog\\\/que-hace-que-nos-gusten-mas-unos-sabores-que-otros\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.saludonnet.com\\\/blog\\\/que-hace-que-nos-gusten-mas-unos-sabores-que-otros\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.saludonnet.com\\\/blog\\\/que-hace-que-nos-gusten-mas-unos-sabores-que-otros\\\/\",\"name\":\"\u00bfQu\u00e9 hace que nos gusten m\u00e1s unos sabores que otros? - Blog SaludOnNet\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.saludonnet.com\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.saludonnet.com\\\/blog\\\/que-hace-que-nos-gusten-mas-unos-sabores-que-otros\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.saludonnet.com\\\/blog\\\/que-hace-que-nos-gusten-mas-unos-sabores-que-otros\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/soncdn.azureedge.net\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/04\\\/preferencia-de-sabores.jpg\",\"datePublished\":\"2024-04-22T10:46:00+00:00\",\"description\":\"El dulce, lo salado, lo picante...cada persona tiene sus preferencias. Pero qu\u00e9 influyen en que gusten m\u00e1s unos sabores? Te lo contamos.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.saludonnet.com\\\/blog\\\/que-hace-que-nos-gusten-mas-unos-sabores-que-otros\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.saludonnet.com\\\/blog\\\/que-hace-que-nos-gusten-mas-unos-sabores-que-otros\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.saludonnet.com\\\/blog\\\/que-hace-que-nos-gusten-mas-unos-sabores-que-otros\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/soncdn.azureedge.net\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/04\\\/preferencia-de-sabores.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/soncdn.azureedge.net\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/04\\\/preferencia-de-sabores.jpg\",\"width\":800,\"height\":400,\"caption\":\"chica comiendo con gusto por los alimentos\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.saludonnet.com\\\/blog\\\/que-hace-que-nos-gusten-mas-unos-sabores-que-otros\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.saludonnet.com\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Endocrinolog\u00eda y nutrici\u00f3n\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.saludonnet.com\\\/blog\\\/topic\\\/endocrinologia-y-nutricion\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"\u00bfQu\u00e9 hace que nos gusten m\u00e1s unos sabores que otros?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.saludonnet.com\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.saludonnet.com\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Blog SaludOnNet\",\"description\":\"Un espacio donde encontrar\u00e1s consejos y art\u00edculos para cuidar de tu salud\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.saludonnet.com\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.saludonnet.com\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.saludonnet.com\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"SaludOnNet\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.saludonnet.com\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.saludonnet.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.saludonnet.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/07\\\/Logo-SaludOnNet.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.saludonnet.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/07\\\/Logo-SaludOnNet.png\",\"width\":1140,\"height\":377,\"caption\":\"SaludOnNet\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.saludonnet.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/pages\\\/SaludOnNet\\\/214957498526536\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/saludonnet\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/saludonnet\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/company\\\/saludonnet\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/channel\\\/UCag68GsnagqzNb6C3G-S9vQ\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.saludonnet.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/50995e01cc9d6c9f29ae18d979eeff1b\",\"name\":\"Equipo M\u00e9dico de SaludOnNet\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/0ac89931d2ef75704f29e63e12335967620a1f7ac37c69f6f97ad72b9ac6496d?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/0ac89931d2ef75704f29e63e12335967620a1f7ac37c69f6f97ad72b9ac6496d?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/0ac89931d2ef75704f29e63e12335967620a1f7ac37c69f6f97ad72b9ac6496d?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Equipo M\u00e9dico de SaludOnNet\"},\"description\":\"Art\u00edculo elaborado por el equipo m\u00e9dico de SaludOnNet, compuesto por especialistas destacados en su \u00e1rea.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.saludonnet.com\\\/blog\\\/author\\\/saludonnet\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u00bfQu\u00e9 hace que nos gusten m\u00e1s unos sabores que otros? - Blog SaludOnNet","description":"El dulce, lo salado, lo picante...cada persona tiene sus preferencias. Pero qu\u00e9 influyen en que gusten m\u00e1s unos sabores? Te lo contamos.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.saludonnet.com\/blog\/que-hace-que-nos-gusten-mas-unos-sabores-que-otros\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"\u00bfQu\u00e9 hace que nos gusten m\u00e1s unos sabores que otros?","og_description":"El dulce, lo salado, lo picante...cada persona tiene sus preferencias. Pero qu\u00e9 influyen en que gusten m\u00e1s unos sabores? Te lo contamos.","og_url":"https:\/\/www.saludonnet.com\/blog\/que-hace-que-nos-gusten-mas-unos-sabores-que-otros\/","og_site_name":"Blog SaludOnNet","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/SaludOnNet\/214957498526536","article_published_time":"2024-04-22T10:46:00+00:00","og_image":[{"width":800,"height":400,"url":"https:\/\/www.saludonnet.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/preferencia-de-sabores.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Equipo M\u00e9dico de SaludOnNet","twitter_card":"summary_large_image","twitter_title":"\u00bfQu\u00e9 hace que nos gusten m\u00e1s unos sabores que otros?","twitter_description":"El dulce, lo salado, lo picante...cada persona tiene sus preferencias. Pero qu\u00e9 influyen en que gusten m\u00e1s unos sabores? Te lo contamos.","twitter_image":"https:\/\/soncdn.azureedge.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/preferencia-de-sabores.jpg","twitter_creator":"@saludonnet","twitter_site":"@saludonnet","twitter_misc":{"Escrito por":"Equipo M\u00e9dico de SaludOnNet","Tiempo de lectura":"8 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.saludonnet.com\/blog\/que-hace-que-nos-gusten-mas-unos-sabores-que-otros\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.saludonnet.com\/blog\/que-hace-que-nos-gusten-mas-unos-sabores-que-otros\/"},"author":{"name":"Equipo M\u00e9dico de SaludOnNet","@id":"https:\/\/www.saludonnet.com\/blog\/#\/schema\/person\/50995e01cc9d6c9f29ae18d979eeff1b"},"headline":"\u00bfQu\u00e9 hace que nos gusten m\u00e1s unos sabores que otros?","datePublished":"2024-04-22T10:46:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.saludonnet.com\/blog\/que-hace-que-nos-gusten-mas-unos-sabores-que-otros\/"},"wordCount":1654,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.saludonnet.com\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.saludonnet.com\/blog\/que-hace-que-nos-gusten-mas-unos-sabores-que-otros\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/soncdn.azureedge.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/preferencia-de-sabores.jpg","keywords":["Consulta de Endocrinolog\u00eda y Nutrici\u00f3n"],"articleSection":["Endocrinolog\u00eda y nutrici\u00f3n"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.saludonnet.com\/blog\/que-hace-que-nos-gusten-mas-unos-sabores-que-otros\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.saludonnet.com\/blog\/que-hace-que-nos-gusten-mas-unos-sabores-que-otros\/","url":"https:\/\/www.saludonnet.com\/blog\/que-hace-que-nos-gusten-mas-unos-sabores-que-otros\/","name":"\u00bfQu\u00e9 hace que nos gusten m\u00e1s unos sabores que otros? - Blog SaludOnNet","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.saludonnet.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.saludonnet.com\/blog\/que-hace-que-nos-gusten-mas-unos-sabores-que-otros\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.saludonnet.com\/blog\/que-hace-que-nos-gusten-mas-unos-sabores-que-otros\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/soncdn.azureedge.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/preferencia-de-sabores.jpg","datePublished":"2024-04-22T10:46:00+00:00","description":"El dulce, lo salado, lo picante...cada persona tiene sus preferencias. Pero qu\u00e9 influyen en que gusten m\u00e1s unos sabores? Te lo contamos.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.saludonnet.com\/blog\/que-hace-que-nos-gusten-mas-unos-sabores-que-otros\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.saludonnet.com\/blog\/que-hace-que-nos-gusten-mas-unos-sabores-que-otros\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.saludonnet.com\/blog\/que-hace-que-nos-gusten-mas-unos-sabores-que-otros\/#primaryimage","url":"https:\/\/soncdn.azureedge.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/preferencia-de-sabores.jpg","contentUrl":"https:\/\/soncdn.azureedge.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/preferencia-de-sabores.jpg","width":800,"height":400,"caption":"chica comiendo con gusto por los alimentos"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.saludonnet.com\/blog\/que-hace-que-nos-gusten-mas-unos-sabores-que-otros\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.saludonnet.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Endocrinolog\u00eda y nutrici\u00f3n","item":"https:\/\/www.saludonnet.com\/blog\/topic\/endocrinologia-y-nutricion\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"\u00bfQu\u00e9 hace que nos gusten m\u00e1s unos sabores que otros?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.saludonnet.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.saludonnet.com\/blog\/","name":"Blog SaludOnNet","description":"Un espacio donde encontrar\u00e1s consejos y art\u00edculos para cuidar de tu salud","publisher":{"@id":"https:\/\/www.saludonnet.com\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.saludonnet.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.saludonnet.com\/blog\/#organization","name":"SaludOnNet","url":"https:\/\/www.saludonnet.com\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.saludonnet.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.saludonnet.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Logo-SaludOnNet.png","contentUrl":"https:\/\/www.saludonnet.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Logo-SaludOnNet.png","width":1140,"height":377,"caption":"SaludOnNet"},"image":{"@id":"https:\/\/www.saludonnet.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/pages\/SaludOnNet\/214957498526536","https:\/\/x.com\/saludonnet","https:\/\/www.instagram.com\/saludonnet\/","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/saludonnet\/","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCag68GsnagqzNb6C3G-S9vQ"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.saludonnet.com\/blog\/#\/schema\/person\/50995e01cc9d6c9f29ae18d979eeff1b","name":"Equipo M\u00e9dico de SaludOnNet","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0ac89931d2ef75704f29e63e12335967620a1f7ac37c69f6f97ad72b9ac6496d?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0ac89931d2ef75704f29e63e12335967620a1f7ac37c69f6f97ad72b9ac6496d?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0ac89931d2ef75704f29e63e12335967620a1f7ac37c69f6f97ad72b9ac6496d?s=96&d=mm&r=g","caption":"Equipo M\u00e9dico de SaludOnNet"},"description":"Art\u00edculo elaborado por el equipo m\u00e9dico de SaludOnNet, compuesto por especialistas destacados en su \u00e1rea.","url":"https:\/\/www.saludonnet.com\/blog\/author\/saludonnet\/"}]}},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.saludonnet.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17147","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.saludonnet.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.saludonnet.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saludonnet.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saludonnet.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17147"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.saludonnet.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17147\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17160,"href":"https:\/\/www.saludonnet.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17147\/revisions\/17160"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saludonnet.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17146"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.saludonnet.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17147"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saludonnet.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17147"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saludonnet.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17147"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}